Hva er bra vinspråk?
Jeg er en nybegynner når det kommer til vin, og jeg har ikke drukket mer en 50-100 viner siden jeg ble vinbevisst. Og derfor er det frustrerende for meg når “vinkjennere” skriver ting som; “det er en typsik Barolo vin” eller “akkurat det du forventer av en Bordeauxvin”
Hvis du er en vinkjenner og virkelig interesert i vin vet du sikkert hva det er snakk om. Men med global oppvarming, nye produksjonsmetoder, nye folk som står for produksjon, finnes det lenger en “standard” smak på en region eller en drue? Jeg vil si nei, hva vil du?
Mitt problem med det hele, er at det virker som at vinkjennerne bare sjekker kvaliteten på vinen; jeg vet hva en “typisk” vin fra vest Bordeaux smaker, så la os bare sjekke kvaliteten på vinen; dårlig, bra, okey, god, veldig god, fullkommen.
Språk er et fantastisk verktøy når det kommer til vin, hva vil vi egentlig lese?
Gary Vaynerchuk ved Winelibrary TV in USA er den som gjorde meg interesert i vin igjen, ikke fordi han er så kjekk og energisk, men fordi han hadde en ny måte å formidle vin på. En interesant måte, som var mer aktuell for oss unge, en måte som mange andre kritikkere ikke har.
Hva mener du om språket som blir brukt i vinindustrien?
Til neste gang; Stol på dine smaksløker!
Filed under: Gary Vaynerchuk, Vinprat, Winelibrary on mai 8th, 2008
Leave a Reply