Hva skjer?
Da er Mat- og vinmatchsidene ferdige for denne gang. Det er i 3 deler, med fokus på henholdsvis forretter, hovedretter og dessert/ost.
De er delt opp etter råvare, og gir deg noen tips om hvilke viner som kan passe til. Tipsene på hvilke viner som kan passe til er hentet fra diverse faglitteratur, druekunnskap og vinmonopolet.
Har også fått mitt første vinskap, en liten United WC7210 som holder 10 flasker med vin. Dette var en bursdagsgave til meg. Forskjellen på vinskap og vanlig kjøleskap er en del, fra blandt annet vibrasjon, fuktighet og UV-filter i glasset til aktive kullfiltre og kjølesoner.
Det som uansett er hovedforskjellen, er temperaturen. Mitt skap kan stilles mellom 10-18 grader, alt etter hvilken vin som skal lagres. Gleder meg til å fylle skapet med godsaker etterhvert, se gjerne hva jeg har i min vinkjeller.
Til senere;
Stol på dine smaksløker!
Leave a Reply